GARBANZOS “LAIA” CON CHORIZO

Preparación:

En una cazuela con dos cucharadas soperas de aceite de ajo  pochamos lentamente la cebolla y el pimiento verde, bien picados,  y cuando tome color se añade el tomate pelado, despepitado y bien picado. Añadir sal y una pizca de azúcar.

Cuando esté hecho el refrito, se añade el chorizo bien picado rehogando ligeramente, poniendo a continuación los garbanzos. Tenemos todo el conjunto unos minutos al fuego mezclando bien.

Ingredientes (3-4 personas):

1 Tarro de Garbanzos “Laia”

1/2 Pimiento Verde

1/2 Cebolla

1 Tomate maduro

Aceite de Ajo Tulebras, Sal y Azúcar

80 grs. de chorizo.

Receta facilitada por:

Andosilla Gastronómica