ALUBIAS BLANCAS “LAIA” CON BORRAJAS “LAIA”
Preparación:
En una sartén se calienta un chorrito de aceite y se añaden los dientes de ajo picados. A continuación la cebolla picada muy fina que rehogaremos hasta que quede bien pochada a fuego lento. Incorporamos las alubias y las borrajas, escurridas, mezclando suavemente hasta que estén bien calientes.
NOTA: Se puede añadir a este guiso un poco de jamón y/o chorizo que rehogaremos antes de incorporar las alubias. Y también se pueden hacer las alubias solas.
Ingredientes (3 personas):
1 Tarro de Alubias Blancas “Laia”
1/2 Tarro de Borrajas “Laia”
2 Dientes de Ajo
1/2 Cebolla
Aceite Ecológico “LAIA”
Receta facilitada por:
Andosilla Gastronómica.